viernes, 6 de junio de 2014

Arroz Rojo con Aguacate

Hoy fue un día muy ajetreado, bueno, en realidad toda la semana, pero hoy lo resentí un poco más, será que ya tiene uno la semana a cuestas? y se ve lejano el fin de semana para "tratar" de descansar, o bueno, para cambiar de panorama un rato y tener otras actividades, así es que decidí preparar algo sencillo, más bien, es sólo la manera de acompañar este delicioso arroz, a mi me traslada a otra época, y me hace sentir bien, a veces es increíble ver cómo algo tan sencillo te hace sentir tan bien, por lo menos te hace recobrar fuerza y te reconforta, hay otra manera que es deliciosa de servir el arroz rojo, simplemente le agregamos un huevo estrellado encima y listo!! a disfrutarlo... es ideal para los pequeños, pues por lo general les encanta el arroz, y si lo cocinas con caldo de pollo y además le agregas verduritas o bien, el huevo estrellado encima, lo harás prácticamente un platillo completo, a pesar de que el arroz no es tan nutritivo como pensamos, además es muy económico y versátil, y en esta ocasión a mi se me antojó mucho servirme un buen plato de arroz rojo, cocinado con su tomate, ajo, cebolla y una buena dosis de caldo de pollo, y no puede faltar el aguacate o palta encima, unas buenas rebanadas, es delicioso!! a pesar de ser algo tan sencillo... los invito a hacer la prueba y verán que es cierto... aquí les dejo el enlace de la mejor forma de preparar arroz, les muestro cómo preparar el arroz blanco, pero si van a hacerlo rojo, simplemente licúen tomate, agua, cebolla y ajo al gusto con un poco de agua, ese será el recaudo. con él pondrán a cocer el arroz, una vez bien doradito y que se oiga como piedritas golpeándose una con la otra.... espero que les guste... http://chocolatemolinilloblog.blogspot.mx/2014/01/arroz-receta-basica.html

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